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L os
alumnos actuaron como vehículo de la información de la escuela a la
casa |
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La Secretaría de Alimentos participó de la Feria de Ciencia y Tecnología
2011
En el marco de la Feria de Ciencia y
Tecnología 2011 desarrollado por el Ministerio de Educación de la
provincia de Santa fe, siendo sede en primera instancia zonal, la
Escuela Domingo Faustino Sarmiento Nº 6141 de la localidad de
Suardi. La Lic. Alejandra Martino titular de la Secretaría
de Alimentos de la Comuna de Suardi participó apoyando y guiando a
los alumnos de nivel primario, 1º, 2º y 3º grado de dicha Escuela,
desarrollando el tema “Cuidar los Alimentos es Cuidar nuestra
Salud”.
De esta manera se realizaron una serie
de actividades teóricas-prácticas, tendientes a formar y
sensibilizar consumidores responsables.También
se busco estimular la implementación de las buenas prácticas de
consumo y de manipulación de los Alimentos.
Así los alumnos actuaron
como vehículo de la información de la escuela a la
casa. De este modo, se logró consumidores informados
como actores fundamentales de la cadena agroalimentaria.
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MIEMBROS
Titular:
Mgs. Lic. Alejandra Martino
secretariadealimentos@hotmail.com
03562-477112/ 477199
Colaboradores y
participantes:
Lic. Química
Mariel Gaido.
mlgaido@hotmail.com
José Luis Armando,
Técnico en Industrias Lácteas/ Técnico en Higiene y Seguridad en los
Alimentos.
fliaarmando@suardi.com.ar
Ana Laura Gramaglia, Nutricionista y Técnico en
Alimentos
analauragramaglia@hotmail.com
Verónica Mercado, Técnica en Alimentos
veromerca@hotmail.com
Elizabeth Boscarol, Estudiante Técnica en Alimentos
eli801_557c@hotmail.com
SITIO DE LA
ASSAL
www.assal.gov.ar |
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SECRETARIA DE ALIMENTOS
Comuna de Suardi
L a
Secretaría de Alimentos de la Comuna de Suardi, depende de la ASSAL por
un convenio firmado entre la Comuna de Suardi y la ASSAL.
MISION:
Llevar a
cabo la política de seguridad alimentaria establecida
por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (A.S.S.Al.),
bajos las normativas vigentes del Código Alimentario
Argentino, en todo el territorio de la localidad de
Suardi, articulando programas y proyectos vinculados con
la misma.
OBJETIVOS
a-
Promover la
seguridad alimentaria como aspecto fundamental de la
salud pública y el desarrollo productivo, ofreciendo
garantías e información objetiva a los productores,
elaboradores, expendedores y consumidores de la cadena
agroalimentaria para que puedan adoptar una postura
consciente y reflexiva en la toma de decisiones que
afecten la construcción de su salud.
b-
Planificar,
ejecutar y controlar las políticas de seguridad alimentarias tendientes
a garantizar la elaboración de alimentos inocuos en el ámbito de la
localidad.
c-
Velar por
el cumplimiento de la legislación vigente, a través de un sistema de
asesoramiento, capacitación, promoción y control adecuado.
d-
Realizar
las gestiones administrativas para registrar establecimientos y
productos alimenticios, en función de los parámetros requeridos.
FUNCIONES
A través del sistema de
atención al público brindamos asesoramiento sobre:
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Tramites
de registros ( para los transportes de alimentos y establecimientos
que elabore,
fraccione, conserve, transporte, venda, importe o exporte alimentos)
-
Cuestiones
técnicas establecidas en el Código Alimentario Argentino (requisitos
higiénicos sanitarios de establecimientos elaboradores y de
productos, análisis de producto, rotulado, entre otros).
-
Para
fortalecer los mecanismos de mejora de la inocuidad alimentaria se
brindan Capacitaciones a los manipuladores de alimentos y
consumidores.
-
Controlar,
transportes y establecimientos que elabore,
fraccione, conserve, transporte, venda, importe o exporte alimentos;
a través de auditorias e inspecciones, a los mismos.
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Radio "on line"
Terminal de ómnibus
SOPRIN
Mendoza
"1996 - 2010"
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SUARDI
centenario
