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EVOLUCION ECONOMICA:
La actividad económica de principio de
siglo, salvo en las estancias, era exclusivamente agrícola con
grandes siembras de trigo, lino y maíz. Esto generó la instalación
de muchos talleres de maquinarias agrícolas, almacenes de ramos
generales, que a su vez permitieron mucha demanda de mano de obra
tanto en el campo como en la población urbana.
Hacia mediados de la década del treinta el
panorama cambió bastante, ya que debido a los precios de los
cereales en el mercado internacional, la escasez cada vez más
notoria de las lluvias, el evidente desgaste del suelo; como
consecuencia del monocultivo, unidos a la incipiente lechería que
prometía mayor rentabilidad, llevó al productor a optar por la
actividad mixta; es decir cosecha y tambos.
Esta situación continúa hasta los
años sesenta en que se produce el auge de un nuevo cultivo, el
sorgo. Las labores agrícolas se tornaron más eficientes debido a la
aparición de modernos tractores diesel y cosechadoras automotrices
que hacían una labor más eficiente.
Por espacio de más de veinte años no tuvo casi variantes;
pero en los primeros años de la década de los ochenta, nuevamente
surge la lechería como actividad principal instalada con mayor
tecnología. También crece y se moderniza el pueblo con la aparición
de los autoservicios e importantes comercios de ferretería.
La producción lechera es entregada a tres grandes
empresas lácteas, dos de las cuáles instalan en la localidad, sus
plantas elaboradoras de productos. Hoy la lechería con tecnología de
punta, sigue siendo el factor económico principal continuándole la
producción cárnica y luego en menor escala el cultivo de soja. La
producción lechera diaria alcanza a los 200.000 litros. Actualmente
la soja ganó su espacio y transformándose en uno de los principales
cultivos, como en toda la región, y un feed lot de considerable
magnitud abre una nueva posibilidad a las explotaciones.
 Finalmente se debe destacar que en los últimos
años ha tomado gran importancia la apicultura y más recientemente la
cunicultura que tiene en Suardi un establecimiento modelo con más de
1.500 vientres.
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